czwartek, 16 września 2010

Sałata z gruszkami i serem gorgonzola

Jedna z moich ulubionych sałat, łatwa w przyrządzeniu i zaskakująco dobra.
Nie jestem niestety okreslić dokładnie ilości każdego ze składników, nigdy nie korzystam z przepisu przygotowując ją i prawdę mówiąc nawet nie pamiętam skąd wziełam pierwotna recepturę. Oto przepis na 2 porcje


Składniki:

pare liści sałaty – romaine, pocięte na większe kawałki
1 gruszka – obrana i pokrojona w cienkie plasterki
garść orzechów włoskich
pokruszony ser gorgonzola
vinegret z octu balsamicznego ( można przygotować samemu, ale ja używam kupnego „Balsamic Vinaigrette”)

Tę sałatę najlepiej przygotować na osobnych talerzykach dla każdego (jeśli robi się ją dla dwojga), ale oczywiście jeśli w grę wchodzi 10 osób najwygodniej wymieszać składniki w misce, w której będzie sie podawać.

Przygotowując ją na talerzach na sam spód położyć sałatę. Orzechy posiekać ( ale niezbyt drobno, mają być w kawałeczkach, które można ugryźć), włożyć je na rozgrzaną patelnię i tostować przez chwilę tak żeby się troszkę przyrumieniły. Ostudzić trochę i posypać nimi sałatę.

Gruszki obrać i pokroić w cząstki (półksiężyce) rozłożyć na blaszce i wsadzic na chwilę do rozgrzanego piekarnika na parę minut – tylko żeby sie zarumieniły na krawędziach.

Trochę ostudzone już gruszki rozłożyć na sałacie, posypać pokruszonym serem gorgonzola i polać balsamicznym winegretem.

6 komentarzy:

spacecupcake

świetna sałatka! skojarzyła mi się z moją ulubioną: http://spacecupcake.blox.pl/2010/07/Salatka-z-cykoria-szpinakiem-i-gorgonzola.html polecam i pozdrawiam :)

aga-aa

a robiłam kiedyś podobną i bardzo mi smakowała :) fajnie smakuje połączenie gruszki, gorgonzoli i orzechów włoskich :)

Karmel-itka.

gruszki i gorgonzola? podoba mi się to połączenie. słodycz gruszek i słoność sera...

Panna Malwinna

cudowne połączenie składników. i tak pięknie się prezentuje;)

Anonimowy

Witaj Asiu.
Przepisy bardzo ciekawe ale zdjecia twojego meza - po prostu rewelacyjne. Gratuluje zdolnosci fotograficznych i talentu kulinarnego.
Przegladajac strony twojej ksiazki online zauwazylam jeszcze inne przepisy, ktorych nie ma na blogu: sezamowy losos w sosie zurawinowym i pomaranczowo imbirowy kurczak.
Moja prosba czy moglabys je zamiescic na blogu.
Pozdrawiam serdecznie z Holandii.
Sylwia

Anonimowy

For people that now enjoy HD, you want to be certain that your cable TV
or satellite supplier has your favorite channels in high-definition.
Your digital TV company should have just
about every HD channel currently broadcast on hand, but confirm just in case before you get a new HDTV.
By combining these three services you will benefit not
only from the small monthly fee, but also from the combined bill that
makes bill-paying easier and more convenient.

Also visit my web site oceanic cable

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

W Kuchni Asiulka   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP